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火锅底料有哪些?应该如何选择?

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川渝火锅底料的配料十分丰富,有八角,茴香,肉桂,桂皮,槽口,牛油等几十种配料,根据配料比例,或者配料类别略微的差别,就可以有成百上千种口味,北方火锅,在之前比较流行的就是番茄火锅,或者豆浆火锅,再者就是清汤或者大骨汤,但现在慢慢有着向川渝火锅看齐的趋势,口味也变得多种多样起来。

那么,火锅底料有哪些呢?乾宗旗下的火锅底料,品类十分丰富,可以满足不同口味需求的群众,酱香型,清油型,麻辣鱼作料,全牛油老火锅底料等等。很多不吃辣的火锅爱好者偏向于选择大骨汤、鲫鱼汤、仔鸡汤等火锅底料,这种火锅底料,味道清淡,但不失鲜美。大骨汤底料非常适合缺钙人群,鱼汤底料又具有滋补、明目的作用。总之,还有各种适合不同人群的火锅底料,比如适合女性的鸽子汤底料。

火锅行业发展到现在,它已经不仅仅是一种小吃,如上述所说,选用不同的火锅底料还有不同的保健作用,根据不同的身体条件,身体素质,选择适合自己的火锅底料,让你吃起来不仅十分爽快,而且很健康。